Niente di nuovo.
Giornata passata in casa...nuvole all'orizzonte!
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Blog di Eugenio e Carlotta
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Diario di Bordo
Tramite queste pagine proveremo a descrivervi luoghi, emozioni, sensazioni, persone che vedremo, vivremo ed incontreremo durante questa nostra grande avventura.
Il vero diario è gelosamente custodito nei nostri pensieri, ma vogliamo provare a condividerlo con voi!
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Quanti siete....
posso aiutarti per gli gnocchi, a me vengono bene da quando ho imparato a pesare, 1 kg. di patate cotte il giusto tempo(non troppo)con la buccia, poi lasciale intiepidire un pò, sbucciale, schiacciale e aggiungi 300 gr. di farina e 1 uovo, casomai ancora un cucchiaio di farina. Basta. Vedrai che vengono buonissimi, buon appetito, ileana
RispondiEliminaEcco...è come abbiamo fatto noi...forse il problema è che abbiamo cotto le patate senza buccia. Ma secondo dovevamo aspettare che farina e patate fossere più fredde prima di aggiungere l'uovo...riproveremo! E grazie mille per le dritte!
RispondiElimina